Merhaba

 size bol kalorili ama çok lezzetli bir 🍳🍞yumurtalı ekmek tarifi veriyim.
Ben nasıl yapıyorum 😊
3 yumurta
1 çay bardağı süt
Tuz,nane,pulbiber
Hepsini iyice çırpıp,dilimlenmiş ekmekleri bu karışıma batırıp,kızgın yağda kızartıyoruz.Kızaran ekmekleri kağıt havlu üzerinde fazla yağlarını alıp servis tabağına alıyoruz. Afiyetle yiyoruz 🍞🍳😋

Hanelerimizden bereket huzur mutluluk sağlık sevgi hiç eksik olmasın 😊

Akşama ne pişirceğine düşünen arkadaşlara fikir olsun 

#karnıbaharkızartması 

Ben eskiden karnıbaharları haşlayıp paneleyip öyle kızartırdım.hem zahmetli hemde kızarması epeyce vakit alıyordu.Ayrıca ocağım ve çevresi karnıbaharlar kızarırken çok kirleniyordu,yemekten sonra epeyce bir temizlik yapmak zorunda kalıyordum😕

Şimdi ne mi yapıyorum ? Karnıbaharı güzelce yıkayıp,kızgın yağda kızartıyorum.Çok da lezzetli ve pratik oldu.

DAMLA ÇİKOLATALI ÇİÇEK KURABİYESİ
Malzemeler:
250 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
1 yumurta
1 su bardağı pudra şekeri
1 çay bardağı sıvıyağ
1 çay bardağı damla çikolata
1 su bardağı buğday nişastası
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Aldığı kadar un(ölçülü koymayı unutmayın unu azar azar ilave edin)

Bütün malzemeleri güzelce karıştırıp kulak memesi yumaşaklığında hamur hazırlıyoruz.Buzdolabında 15 dakika dinlendirin.Ceviz büyüklüğünde parçalar koparın. Limon sıkacağı aparatının tersine streç kağıt koyup içine elimizle hamur parçalarını bastırın.
Yağlı kağıt serili tepsiye ters çevirip sıralı diziyoruz .170 derecede 15 dakika pişirmeniz yeterli .Şimdiden afiyet şifa olsun 😊💕

SÜTLÜ İRMİKLİ ETİMEK TATLISI
Bir buçuk paket etimek
Şerbeti için
2 su bardağı şeker
2 su bardağı su

Muhallebisi için malzemeler
7 bardak süt
10 yemek kaşığı irmik
9 yemek kaşığı tozşeker
Vanilya

1paket kremşanti
1 bardak soğuk süt

1 paket çikolata sosu
80 gr bitter çikolata

Öncelikle şekeri biraz karamalize edip suyunu öyle ilave edin.Şerbetiniz daha özlü ve lezzetli olucaktır.5 dakika kaynatıp altını kapatın.
Dikdörtgen borcama etimekleri diziyoruz.
Ilınan şerbeti etimeklerin üzerinde gezdirin.
Sıra muhallebisini hazırlamaya geldi.Sütü, şekeri,irmiği,vanilyayı karıştırıp koyulaşıncaya kadar pişirin.
Muhallebisi ılınınca etimeklerin üzerine dökün.Soğumaya bırakın.
Krem şantiyi soğuk sütle hazırlayıp iyice soğuyan tatlının üzerine sürün.
En son çikolata sosunu paketin üzerindeki gibi pişirip altını kapattıktan sonra içine bitter çikolatayı atıp karıştırın.En son iyice soğuyan çikolata sosunu üzerine dökün.Sütlü irmikli etimek tatlımız hazır.Geriye afiyetle yemek sunmak ve yedirmek kalıyor
Afiyet şifa olsun şimdiden 💕

Tariflerim

Midye poğaça 

Malzemeler: 

1su bardağı ılık su

1su bardağı süt 

1 paket yaş maya 

Bir silme  yemek kaşığı tozşeker 

Hamuruna koymak için 1 çay bardağı sıvı yağ

Hamurun katmanları için  yaklaşık 2 yemek kaşığı kadar tereyağı eritilmiş.

İki yemek kaşığı yoğurt

Bir paket kabartma tozu 

Biraz tuz.

1 yumurta( içine beyazı dışına sarısı)

Öncelikle süt su maya şekeri hamur kabında karıştırıp üzerine yoğurt, sıvı yağ 

Kabartma tozu ve tuz ve alabildiği kadar un.Hepsini güzelce yoğurup ağzı kapalı ılık bir ortamda yarım saat bekletin.

Hamurumuz iyice mayalanıp kabardıktan sonra 6 -6 olmak üzere mandalina büyüklüğünde bezeler hazırlayın.Her bezeyi  avucumuzun içi kadar merdaneyle açıp üzerine tereyagi sürün.

6 katı bu şekilde tamamlayın.Sadece en üst parçaya tereyağı sürmüyoruz.6 katlı hamuru merdaneyle biraz açıp rulo şeklinde kıvırın.Sonra bir parmak kalınlığında kesin.Elimizle üstüne bastırıp bir ucundan diğer tarafına ikiye katlayın.Böylece midye görüntüsü alıyor.Üzerine yumurta sarısı sürüp 180 derecede pişirin.Fırından çıkınca üzerine pamuklu bir örtü örtün iyice soğuduktan sonra saklama kabına alırsanız dışı kat kat kıtır içi yumuşacık  poğaçanız hazır demektir. 

Kruvasan gibi içi kat kat bir poğaça oluyor.

Şimdiden afiyet şifa olsun 

 Konya yada kar yağdıysa demekki ❄⛄❄⛄akşam yemeğine arabaşı çorbası yapılır sıcacık içilir😋

İsteyen olursa tarifini yazabilirim bu soğukta en şifalı çorbalardan🍜😊

ARABAŞI ÇORBASI🍜🍜🍜🍜

Ben nasıl yapıyorum;

Öncelikle bir tane tavuğu bol suda tuz atıp haşlıyoruz.İyice haşlanmış tavuğu ince ince didiyoruz.

Tavuğun haşlanmış suyunu çorbaya katmak için ayırıyoruz.

Gelelim çorbanın terbiyesine,🍜🍜🍜🍜

Önce tereyağında biraz unu kavuruyoruz hafif un pembelişince biber salçası ilave ediyoruz.

Üzerine haşlanmış tavuğun suyunuda ilave ediyoruz.İyice karıştırıp kaynamaya bırakıyoruz. Kaynadıktan sonra,içine didilmiş tavukları ilave ediyoruz.Tavuklar çorbanın suyuyla iyice özleşene kadar altı kısık kaynatıyoruz.Ve sıcak sıcak servis yapıyoruz.Aslında içine bol miktarda pul biber yada acı olan başka bşr biberide pişme aşamasında ilave edebilirsiniz. Bizim evde küçük çocuklar olduğu için ben sofraya pul biber koyuyorum arzu eden istediği kadar tabaklarına atıyor acıyı.Limon da sıkarsanız yerken hem vitaminini hem lezzetini artırırsınız.🍜🍜🍜🍜🍜

Afiyet şifa  olsun şimdiden😄💕